Сергей Воробей, главный технолог компании «Крымская Роза»
Цвет кожи и пигментных пятен связан с выработкой пигмента меланина специализированными клетками меланоцитами. Меланин защищает кожу от негативного действия УФ-излучения. Синтез меланина – сложный биохимический процесс. Начинается он с аминокислоты тирозина при участии фермента тирозиназы. Действие большинства отбеливающих компонентов направлено на ингибирование (торможение) этого фермента. Еще два действенных способа борьбы с пигментацией - это блокирование образования и транспортировки меланосов – транспортных пузырьков, в которых меланин перемещается от меланоцитов к кератиноцитам.
Наиболее распространенными ингибиторами тирозиназы являются арбутин, койевая и коричная кислоты. Арбутин представляет собой гликозидное производное гидрохинона. Его много, например, в экстрактах бадана, толокнянки и брусники. Также в косметике используются его синтетические аналоги – α-арбутин и дезоксиарбутин. Койевую кислоту получают в основном биотехнологически – путем сбраживания сахаров с помощью грибов из родов Aspergillus и Penicillium. Несмотря на высокую эффективность, койевая кислота обладает существенным недостатком – потенциальной аллергенностью. Этот же недостаток присущ коричной кислоте. Получают ее синтетически, а также выделяют из природного сырья, например из древесно-корешковых грибов. Много коричной кислоты содержится в коричном масле, толуанском и перуанском бальзамах.
Неспецифическим отбеливающим действием обладает азелаиновая кислота, которая широко используется в средствах для борьбы с акне. Она угнетает синтез ДНК и РНК в меланоцитах, а также связывает ионы металлов (например, железа), которые непосредственно или косвенно активируют синтез меланина. Также синтез меланина замедляет витамин С (аскорбиновая кислота и ее производные) за счет взаимодействия с ионами меди и восстановления промежуточных веществ в цепочке синтеза меланина. Другой витамин – ниацинамид (витамин В3, витамин РР) – подавляет перенос меланосом в кератиноциты.
Из экстрактов с отбеливающим действием стоит обратить внимание на экстракты солодки, алоэ, зеленого чая, шелковицы, шиитаке. В отбеливающих кремах и тониках «Крымской Розы» упор сделан на биоферментированный экстракт цветков женьшеня, отличающийся высоким содержанием сапонинов (гинсенозидов), которые ингибируют тирозиназу и снижают синтез меланина. По своей активности сапонины цветков женьшеня сопоставимы с арбутином.
Исследования, проведенные корейскими учеными, показали, что содержание наиболее активного в плане ингибирования тирозиназы гинсенозида Rg3 в ферментированном экстракте цветков женьшеня на 55,5% больше, чем в неферментированном, и эффективность такого экстракт в 1,5 раза выше. Ощутимый отбеливающий эффект наблюдается после трех недель применения крема и/или тоника.
